A silagem é um dos pilares da alimentação na pecuária, mas seu potencial depende de um processamento adequado. Nesta oficina, abordaremos o ciclo completo da ensilagem, desde o preparo até o armazenamento e uso, com foco em diferentes tipos, como silagem de capim, milho, sorgo, cana, com um foco especial em grãos úmidos e reidratados. Discutiremos estratégias para maximizar a preservação da qualidade nutricional, reduzir desperdícios e garantir o melhor desempenho dos animais.

A volatilidade do mercado pode ser um desafio ou uma oportunidade – tudo depende da estratégia! Nesta oficina, os participantes aprenderão na prática como iniciar na gestão de risco, entender o funcionamento das mesas de operações e explorar linhas de crédito, com simulações reais para uma aplicação eficaz no dia a dia da fazenda.

A escassez de mão de obra qualificada tem impacto direto na produtividade do setor pecuário. Esta oficina trará uma abordagem aprofundada sobre os desafios da empregabilidade e capacitação no campo, apresentando soluções para atrair, treinar e reter talentos, garantindo a eficiência da operação.

Você sabe quais fatores impactam diretamente o rendimento da carcaça e o valor final do seu boi? Nesta oficina, especialistas irão detalhar os principais pontos de perda na indústria, boas práticas para maximizar resultados porteira adentro e oportunidades de bonificação no frigorífico, garantindo oportunidades de maior rentabilidade para o produtor.

Nessa oficina feita para os amantes de carne e de churrasco, apresentaremos casos de sucesso e as estratégias utilizadas por empresas e produtores de referência, para desenvolver produtos de qualidade em diferentes regiões brasileiras. A oficina apresentará estratégias de agregação de valor na produção de carne, com análise e degustação de cortes nobres, além de apresentar tendências do mercado gourmet.